CARRUSEL

  Los carruseles de coros se celebran los días festivos del carnaval de Cadiz,        tradicionalmente alrededor de la plaza de abastos. Los coros cantan sobre       bateas y ofrecen sus tangos a las miles de personas que abarrotan "la     plaza".

El éxito de los carruseles está provocando que se abran nuevos recorridos por otras calles y plazas de la ciudad durante la semana.

Si visita Cádiz el primer domingo de Carnaval, no deje de acercarse a presenciarlos, nunca antes de la una de la tarde, y podrá disfrutar de varias horas de alegría. En los numerosos bares de los alrededores podrá saborear los típicos productos de la tierra y hacer un descanso entre las actuaciones,

Las peñas ofrecían degustaciones de los más variados y exquisitos manjares: ostionadas, erizadas, pestiñadas, potajadas, fritadas, tortilladas, berzadas, ..., permitían, de fiesta en fiesta, degustar la esencia de la cocina gaditana. De entre todas aquellas fiestas, tres consiguieron asentarse y convertirse en tradicionales. La "Pestiñada", organizada por la peña "Los Dedócratas", el sábado anterior al comienzo del Concurso del Falla; la "Erizada", organizada por la peña "El Erizo", el día siguiente de la pestiñada; y la "Ostionada", organizada por la peña "El Molino", el mismo día de la erizada. Entre las tres han conseguido que la semana previa al comienzo del concurso haya adquirido un carácter festivo propio, donde pestiños, erizos y ostiones son meras excusas para poder disfrutar escuchando las primeras coplas del año.